|
|
Mokka Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr boter; 250 gr suiker; 2 eieren;10-15 theelepels sterke koffie; 2 pakken vierkante droge koekjes;cognac en melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter goed zacht laten worden (niet smelten) de boter met de suiker goed door elkaar mixen totdat de suiker opgelost is. De eieren toevoegen met de koffie (koffie wel laten afkoelen). De melk iets opwarmen en hier een scheut cognac aan toevoegen. De koekjes in de melk soppen en op een schaal de bodem vormen, dan een laagje van het mokka mengsel en dan weer een laag koekjes gedrenkt in de melk. Eindigen met het mokka mensgels en bestrooien met hagelslag
|
|
|